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アイテム
ベトナムの病院給食施設における HACCP に基づいた衛生管理の状況
https://kuhs.repo.nii.ac.jp/records/219
https://kuhs.repo.nii.ac.jp/records/21951128a20-a1c8-4659-acec-4f848295cd7e
| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2022-04-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ベトナムの病院給食施設における HACCP に基づいた衛生管理の状況 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The current status of applying HACCP-based food hygiene control for providing meal in Viet Nam hospital kitchens | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
ダン チィ, トゥ ハン
× ダン チィ, トゥ ハン |
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| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | 附属図書館にて閲覧が可能です。 | |||||
